Charcuterie-vati | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Portobello Pâté, jäähdytetty (katso reseptikeskus)
• Helppo maa-sianlihapastat kuivattujen omenoiden ja pistaasipähkinöiden kanssa, jäähdytetty ja ohuesti viipaloitu (katso reseptipehmuste)
• 6 unssia prosciutto, erittäin ohuesti viipaloitu
• 6 unssia sopressata, erittäin ohuesti viipaloitu
• 6 unssia mortadella, erittäin ohuesti viipaloitu
• 1 3, 25 unssin jar cocktail-sipulia, valutettu (valinnainen)
• ¾ kupillinen maissihedelmää tai hapankurkkua
• ¾ kuppi purkitettuja marinoituja oliiveja
• ½ kuppi karkeaa Dijon-tyyppistä sinappia
• 1 tuoretta patonkia, ohutta viipaletta
• Sitruunakiiloja

ohjeet

• Vaihe 1

  Siirrä Portobello Pâté pieneen ramekiniin.

• Vaihe 2

  Järjestä erittäin suurelle tarjoiluvaatille Portobello Pâté, Country Pork Pâté -viipaleet, prosciutto, sopressataa, mortadella, pienet sipulipaalut (haluttaessa), cornichonit, oliivisekoitukset, pieni ramekin sinapilla, baguette-viipaleita ja sitruunakiilat.

• Vaihe 3

  Peitä ja jäähdytä enintään 2 tuntia. Poista tarjotin jääkaapista ja anna seistä 30 minuutin ajan huoneenlämpötilassa ennen tarjoilua, jotta saat parhaimmat maut esiin.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 627 kaloria, (15 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja, 14 g monityydyttymättömiä rasvoja), 98 mg kolesterolia, 2209 mg natriumia, 31 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 7 g sokeria, 27 g proteiinia.