Medaljonat sianlihaa ja omenoita parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 1 kiloa sianlihaa
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 2 rkl oliiviöljyä tai voita
• 1 20 unssi voi viipaloida omenoita, valuttaa
• 2 tl katkaisi tuoretta timjamia tai 1/2 tl kuivattua timjamia, murskattu

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa sisäfilee poikittain 1/2-tuumaisiksi viipaleiksi. Kypsennä valkosipulia öljyssä 12 tuuman keittoastiassa keskilämmöllä 15 sekunnin ajan. Aseta sianlihan viipaleet varovasti kuumaan öljyyn. Keitä 2 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat ruskeantuneita eikä enää ole vaaleanpunaisia ​​keskiosassa.

• Vaihe 2

  Lisää valutetut omenat ja timjami paistinpannuun. Peitä ja keitä 1 minuutti tai kunnes omenat ovat lämmitetty läpi.

• Vaihe 3

  Tekee 4 annosta

Ravintosisältö

Annosta kohden: 292 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja), 73 mg kolesterolia, 61 mg natriumia, 24 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 0 g sokeria, 24 g proteiinia.