Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Rivi 60-66 (1 3/4-tuumainen) muffinssikuppeja, joissa paperiset leivontakupit; syrjään. Sekoita keskipitkässä kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola yhdessä; syrjään.
-
Voita suuressa sekoitusastiassa voita sekoittimella keskipitkällä tai korkealla 30 sekunnin ajan. Lisää vähitellen sokeria, lyömällä, kunnes yhdistyvät. Lisää munat yksi kerrallaan, lyömällä hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää vuorotellen jauheseosta ja kirnupiimä, lyömällä matalalla tasolla jokaisen lisäyksen jälkeen vain sekoittamiseen saakka. Sekoita 2 tl. hienonnettu sitruunankuori. Lusikka taikina valmistettuihin muffinssikuppeihin, täyttämällä jokainen noin kaksi kolmasosaa täynnä.
-
Paista 12–14 minuuttia tai kunnes keskikohdan lähelle asetettu hammastikulla tulee puhdasta. Jäähdytä pannuissa vaijeritelineissä 5 minuutin ajan. Poista cupcakes pannuista; jäähdytä kokonaan vaihdetelineissä.
-
Valmista sitruunakerman kuorrutus; syrjään. Lusikka sitruunajuustoa koristepussiin, jossa on pieni pyöreä tai avoin tähtipää. Työnnä kärki jokaisen cupcake-yläosaan. Pakota jonkin verran sitruunajuustoa kakkujen sisälle (tai levitä cupcake-topit sitruunajuustolla). Piippaa tai levitä kuorrutuksia runsassti cupcakeille. Säilyttää, peittää ja jääkaappikakkuja.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 148 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 27 mg kolesterolia, 94 mg natriumia, 26 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 21 g sokeria, 1 g proteiinia.Sitruunakerman kuorrutus
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä suuressa sekoitusastiassa kermajuusto, voi ja sitruunajuustot. Beat sekoittimella keskipitkällä tai korkealla tasaiseksi. Lisää vähitellen 3 kupillista jauhettua sokeria, lyömällä hyvin. Beat 1 rkl. maito. Hita vähitellen vielä 3 kupillista jauhettua sokeria. Tarvittaessa lyö lisää maitoa, 1 tl. kerrallaan päästäkseen levittävään johdonmukaisuuteen.
