Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä suuressa kulhoon 2 rkl kuumaa vaahtokermaa ja 1 rkl espressojauhetta tai pikakahvijauhetta; sekoita kunnes se on liuennut. Lisää yksi 3 unssin paketti kermajuustoa, pehmennettynä; 1/4 kuppi voita, pehmennetty; ja 1/2 tl vaniljaa. Beat sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes pörröinen. Pudota vähitellen 2 1/2 - 3 kupillista jauhettua sokeria, jotta levitettävän konsistenssin sulaminen tapahtuu. Levitä ohuella kerroksella 18 suurta pehmeää sokeria tai suklaata sisältäviä keksejä käyttämällä puolta huurretusta. Siivilöi seulalla 1 - 2 tl makeuttamatonta kaakaojauhetta kevyesti evästeiden päälle. Vatkaa 1 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta jäljellä olevaan kuorrutukseen. (Vatkaa tarvittaessa vielä vähän vaahtokermaa putkien konsistenssin huurrettamiseksi.) Lusikka kaakaota kuorrutetaan koristepussiin, jossa on tähden kärki. Putkihuurtevat tähdet evästeiden keskuksiin ja reunoihin. Koristele haluttaessa kokonaisilla tai pilkotulla suklaalla päällystetyillä espressopavuilla.
-
Levitä ohut kerros 18 evästeelle käyttämällä puolta huurretusta. Siivilöi seulalla 2 tl kaakaojauhetta kevyesti evästeiden päälle. Paras viimeisten 18 evästeen kanssa.
-
Vatkaa 1 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta jäljellä olevaan kuorrutukseen. (Vatkaa tarvittaessa vähän ylimääräistä kermavaahtoa, jotta putkien koostumus huurteisi.)
-
Lusikka kaakaota kuorrutetaan koristepussiin, jossa on tähtipää. Putkihuurtevat tähdet evästeiden keskuksiin ja reunoihin.
-
Koristele haluttaessa kokonaisilla tai pilkotulla suklaalla päällystetyillä espressopavuilla.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 221 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 19 mg kolesterolia, 290 mg natriumia, 35 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 25 g sokeria, 2 g proteiinia.
