Mock omena terävä | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 resepti karamellikastike
• 3 rkl voita
• 2 tl sokeria
• ½ tl jauhettua kanelia
• 4 kuppia viipaloituja, kuorittuja omenoita
• 1 ½ kuppia karkeasti murskattuja evästeitä, kuten biscotti, pekaanipähkinäleivos, kaurahiutaleet, snickerdoodle tai suklaasiru (noin 3 unssia)
• Makeutettu kermavaahto (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Valmista karamellikastike. Sulata voi 10-tuumaisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Sekoita sokeri ja kaneli. Sekoita omenaviipaleet. Kypsennä, peittämätöntä, 8-10 minuuttia tai kunnes omenaviipaleet ovat hellävaraisia ​​ja hieman ruskeita sekoittaen satunnaisesti.

• Vaihe 2

  Aseta keitetyt omenaviipaleet palveleviin kulhoihin. Top tasaisesti murskattu evästeet. Vihreä karamellikastike päälle. Tarjoa haluttaessa makeutettua kermavaahtoa. Tekee 8 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 361 kaloria, (14 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 66 mg kolesterolia, 160 mg natriumia, 39 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 31 g sokeria, 2 g proteiinia.

---

Karamellikastike

ainekset

• ½ kuppi kermavaahtoa
• ½ kuppi voita (1 tikku)
• ¾ kuppipakattu tummanruskea sokeri
• 2 rkl vaaleaa maissisiirappia
• 1 tl vaniljaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä vaahtoava kerma, voi, ruskea sokeri ja maissisiirappi raskaaseen keskiraskaan. Kuumennetaan kiehuvaksi keskilämmöllä korkealla lämmöllä, vispilä satunnaisesti. Vähennä lämpöä keskisuureksi. Keitä kevyesti vielä 3 minuuttia. Poista lämmöltä. Sekoita vanilja. Anna kastikkeen jäähtyä 15 minuutin ajan. Peitä ja jäähdytä mahdolliset jäännökset korkeintaan 2 viikon ajan. (Jos jäähdytetään, anna seistä huoneenlämpötilassa tunnin ajan ennen tarjoilua).