Mortadella, asiago ja oliivilevyt panini | parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

8 viipaletta rapeaa italialaista leipää
2 rkl Dijon-tyylisiä sinappeja
½ kuppi paksu oliiviöljy
6 unssia ohuesti viipaloitua mortadellaa
6 unssia viipaloitua Asiago-, fontina- tai Gruyère-juustoa
2 rkl oliiviöljyä

ohjeet

Vaihe 1
Levitä neljä leipäviipaletta sinapilla; levitä loput neljä viipaletta paksujen oliivirasvojen kanssa. Jaa mortadella ja juusto viipaleiksi paksujen oliivirasvojen kanssa. Yläosa sinapin kanssa levitetyillä viipaleilla, levitä sivut alas. Harjaa voileipien ulkopinnat öljyllä.
Vaihe 2
Kuumenna panini-puristin tai paistinpannu keskilämmöllä. Lisää voileipiä. Keitä noin 5 minuuttia tai kunnes panini on kullanruskea ja juusto on sulanut (jos käytät paistinpannua, käännä kerran keittimen puoliväliin). Puolitettu. Tarjoile heti.

vinkkejä

Panini-puristimessa tehty herkullinen voileipä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 598 kaloria, (15 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja, 15 g monityydyttymättömiä rasvoja), 69 mg kolesterolia, 1831 mg natriumia, 34 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 1 g sokeria, 21 g proteiinia.

Paksu oliivihajotus

ainekset

½ kuppi vihreitä oliiveja suolavedessä, valutettu, reikäinen ja hienonnettu
½ kupillista Kalamata-oliivia, hienonnettu
¼ kuppi hienonnettua pullotettua paahdettua punaista paprikaa
1 rkl kapriksia, valutettu ja hienonnettu
1 iso valkosipulinkynsi, kuorittu ja hienonnettu
⅛ tl jauhettua mustapippuria
Dash murskattua paprikaa
2 rkl extra-neitsytoliiviöljyä

ohjeet

Vaihe 1
Sekoita pienessä kulhoon oliivit, punainen paprika, kaprikset, valkosipuli, mustapippuri ja murskattu punainen paprika. Sekoita oliiviöljy. Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 viikkoa.