Sinappiterävä kana parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¼ kuppi Dijon-tyylisiä sinappeja
• 2 rkl vettä
• 2 tl katkaisi tuoretta timjamia tai 3/4 tl kuivattua timjamia, murskattu
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• ¼ tl paprikaa
• 2 ½ - 3 kiloa lihaisia ​​kananpaloja (rintapuolikkaat, reidet ja rumpukapulat), iho poistettu
• ¾ kuppi hienoa kuivaa leivän murua
• 2 rkl margariinia tai voita, sulanut

ohjeet

• Vaihe 1

  Vuoraa 15x10x1-tuumainen paistinpannu kalvolla; syrjään. Sekoita suuressa kulhossa sinappi, vesi, timjami, valkosipuli, pippuri ja paprika; syrjään. Aseta leivän murut toiseen kulhoon tai muovipussiin; syrjään.

• Vaihe 2

  Upota kananpalat sinappiseokseen pinnoitteeksi, jotta ylimäärä voi tiptua. Rullaa tai ravista kanaa leivänruskeissa. Järjestä päällystetyt kananpalat valmistettuun pannuun varmistaen, että palat eivät kosketa. Peitä tiiviisti muovikäärellä. Jäähdytä 2 - 24 tuntia.

• Vaihe 3

  Paljasta kana ja tihkuta sulatetulla margariinilla. Paista peittämätöntä 375 asteen F-uunissa 40–50 minuuttia tai kunnes pinnoite on kultaista ja kana ei ole enää vaaleanpunainen (rinnat 170 astetta F, reidet ja rumpuputket 180 astetta). Älä käännä kanaa paistamisen aikana. Tekee 4 - 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 245 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 69 mg kolesterolia, 688 mg natriumia, 9 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 25 g proteiinia).