Kaura-pekaanipähkinäleivät | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kuppia yleisjauhoja
• ¼ kuppi sokeria
• 1 rkl leivinjauhetta
• ¼ tl suolaa
• ½ kuppi voita
• ½ kuppi kaatamalla kaurahtaa
• Kuppi hienonnettuja pekaanipähkinöitä
• 2 munaa, kevyesti pahoinpidelty
• 3 rkl plus 1 tl hunajaa
• 2 rkl plus 1 tl maitoa
• 2 ruokalusikallista kaurahiutaleita
• Hunaja- tai vaahterasiirappi (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Sekoita suuressa kulhoon jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola. Käytä voihin leikattua leivonnaisekoitinta, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Sekoita 1/2 kupin kaurahiutaleet ja pekaanipähkinät. Tee kaivo jauhoseoksen keskelle; syrjään.

• Vaihe 2

  Yhdistä pienessä kulhossa munat, 3 rkl. hunajaa, ja 2 rkl. maito. Lisää munaseos jauhotseokseen kerralla. Sekoita haarukalla, kunnes se on kostutettu. Vaivaa taikina hieman kulhoon, muodosta sitten taikina palloksi (taikina voi olla tahmea).

• Vaihe 3

  Siirrä taikina hirsittämättömälle leivinlevylle. Taistele taikina 8 tuuman ympyrällä kevyesti jauhoilla käsillä. Leikkaa ympyrä 8 kiilaan; Älä erota kiilaa. Sekoita yhdessä pienessä kulhossa 1 tl. hunajaa ja 1 tl. maito; harjaa maidoseos leivän päälle. Ripottele 2 rkl. kaura.

• Vaihe 4

  Paista 15-16 minuuttia, kunnes kullanruskea. Leikkaa kiilat läpi. Tarjoile lämpimänä. Tarjoa haluttaessa hilloa, hunajaa tai vaahterasiirappia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 342 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 77 mg kolesterolia, 331 mg natriumia, 43 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 14 g sokeria, 6 g proteiinia.