Sipulihampurilainen sulaa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 kuppia viipaloitua sipulia
• 4 tl oliiviöljyä
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl karkeasti jauhettua pippuria
• 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
• 2 rkl Worcestershire-kastike
• ½ tl karkeaa jauhettua pippuria
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ¾ kuppi silputtua sveitsiläistä juustoa (3 unssia)
• 4 3/4 tuumaa paksuista diagonaalisesti leikattuja ranskalaisia ​​leipäviipaleita
• 1 rkl oliiviöljyä

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä sipulia suuressa kattilassa 4 tl kuumassa öljyssä keskilämmöllä noin 10 minuuttia tai kunnes se on kullanruskea; sekoita ajoittain. Sekoita suola ja 1/4 tl pippuria. Peite; pysyä lämpimänä.

• Vaihe 2

  Samaan aikaan yhdistä suuressa kulhossa naudanliha, Worcestershire-kastike, puoli tl pippuria ja valkosipulia. Jaa kahdeksaan yhtä suureen osaan. Muotoile jokainen annos halkaisijaltaan 4 tuuman taikinaksi. Aseta neljäsosa juustoa jokaiselle neljälle pirttiin. Yläosa jäljellä olevilla piirakoilla, painamalla kevyesti alas ja tiivistämällä reunat hyvin. Grilli patties suoraan keskikokoisilla hiileillä 14-18 minuutin ajan tai kunnes se on valmis (160 astetta F), kääntyessään kerran grillin puoliväliin. (Tai sijoita pihvit broilerin lämmittämättömään telineeseen. Kiehauta 3–4 tuumaa lämmöltä 14–18 minuutin ajan tai kunnes se on valmis, kääntämällä kerran puolilleen paistamisen.)

• Vaihe 3

  Harjaa leipäviipaleet kevyesti 1 rkl oliiviöljyllä. Lisää leipäviipaleet grillitelineeseen tai pannukaukaloon 2–3 minuutin viimeisen keittoajan tai kunnes se on paahdettu, kääntämällä kerran. Tarjoilemalla aseta patty paahdetun ranskalaisen leipäviipaleen päälle; alkuun sipuliseoksella. Tekee 4 voileipiä.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 455 kaloria, (9 g tyydyttynyttä rasvaa, 91 mg kolesterolia, 480 mg natriumia, 26 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 30 g proteiinia.