Sipuli-rusina-chutney | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 rkl voita tai margariinia
• ½ kuppi hienonnettua sipulia
• ½ kuppi hienonnettua punaista paprikaa
• ¼ kuppi rusinoita
• ¼ tl jauhettua neilikkaa
• ¼ kuppi punaviiniä etikkaa
• 2 rkl ruskeaa sokeria
• 2 rkl hienonnettua paahdettua saksanpähkinää

ohjeet

• Vaihe 1

  Lämmitä keskiraskassa voita tai margariinia. Lisää sipuli, paprika, rusinat ja neilikka. Keitä ja sekoita noin 4 minuuttia tai kunnes sipuli on herkkyyttä. Sekoita etikka ja fariinisokeri; vähentää lämpöä. Kastuta, paljasta noin 5 minuuttia tai kunnes neste on melkein haihtunut. Sekoita saksanpähkinät. Poista lämmöltä; peitä ja anna seistä 10 minuutin ajan. Tarjoile lämpimänä. Tekee noin 1 kuppi chutney.