Appelsiinikastiketta parsakaalia ja paprikaa | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 ½ kuppia parsakaali-kukinnot
• 1 keskipitkä punainen tai keltainen paprika, leikattu 1 tuuman paloiksi
• 2 rkl hienonnettua sipulia
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 1 rkl margariinia tai voita
• 1 ½ tl maissitärkkelystä
• Kuppi appelsiinimehua
• 2 tl Dijon-tyylisiä sinappeja

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä keskipitkässä kattilassa parsakaalia ja paprikaa pienessä määrin kiehuvaa, kevyesti suolaista vettä noin 8 minuuttia tai kunnes parsakaali on rapea-tarjous; valua. Palauta parsakaalin seos kattilaan; peitä ja pidä lämpimänä.

• Vaihe 2

  Sillä välin keitä sipuli ja valkosipuli kastikkeessa pienessä kattilassa kuumassa margariinissa, kunnes sipuli on tarjous. Sekoita maissitärkkelys. Lisää appelsiinimehu ja sinappi. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia. Kaada kastike parsakaali-seoksen päälle; heitä varovasti maalata. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 55 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 46 mg natriumia, 8 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 4 g sokeria, 2 g proteiinia).