Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Yhdistä suuressa uudelleen suljettavassa muovipussi evästeen taikina, maapähkinät, karpalot ja jauhot; sinettipussi. Purista ja vaivaa taikinaseosta käsissäsi pussissa, kunnes ne yhdistyvät. Poista taikina pussista. Pudota taikina pyöristetyllä teelusikalla 2 tuumaa erilleen hiomattomalle keksilevylle. Paista 10–12 minuuttia tai kunnes evästeet ovat kullanruskeita reunojen ympärillä. Anna seistä 1 minuutin ajan evästearkilla. Siirrä vaijeritelineeseen ja anna hieman jäähtyä.
-
Jäätämistä varten sekoita pienessä kulhossa jauhettu sokeri ja karpalomehu yhteen tasaiseksi. Lusikka kuorruttamalla lämpimiä evästeitä. Jäähdytä evästeet kokonaan telineellä. Tekee noin 3 tusinaa evästettä.
vinkkejä
Kerros evästeet vahatun paperin välillä ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.
