Maapähkinävoi kermavoileipäkeksejä parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppi paksu maapähkinävoita
• ½ kuppia lyhentämällä
• 1 kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 1 tl ruokasoodaa
• ⅛ tl suolaa
• 1 muna
• 1 tl vaniljaa
• 1 ¼ kuppia yleisjauhoja
• Kidesokeri
• 1 resepti maapähkinäkerman täyttö

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voita isossa kulhossa maapähkinävoita ja lyhentämällä sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää ruskea sokeri, ruokasooda ja suola. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raaputa kulho ajoittain. Vatkaa munaan ja vaniljaan, kunnes yhdistyvät. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot puulusikalla.

• Vaihe 2

  Muotoile jokaiselle evästeelle 1 tason tl taikinaa palloksi. Aseta pallot 1-1 / 2 tuumaa erilleen hiomattomalle eväslevylle. Leikkaa evästeet tekemällä ristikkäin merkkejä rakeiseen sokeriin upotetun haarukan piikkeillä.

• Vaihe 3

  Paista 7 - 8 minuuttia tai kunnes reunat ovat vaaleanruskeita. Jäähdytä evästearkilla 1 minuutin ajan. Siirto telineeseen; viileä.

• Vaihe 4

  Levitä maapähkinäkerma täyttö puolet evästeet pohjaan, käyttämällä 1 tl per eväste. Yläosa jäljellä olevilla evästeillä, alareunat alas.

Kauppaan:

Aseta voileipäkeksit vahapaperilla erotettuihin kerroksiin ilmatiiviiseen astiaan; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 98 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 4 mg kolesterolia, 69 mg natriumia, 11 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 7 g sokeria, 2 g proteiinia.

---

Maapähkinäkerman täyttö

ainekset

• ¾ kuppi paksu maapähkinävoita
• ¾ kupillinen vaahtokarkkikivi
• 3 rkl maitoa
• ¾ tl jauhettua kanelia
• ¼ tl jauhettua kuminaa
• 3 rkl jauhesokeria

ohjeet

• Vaihe 1

  Vatkaroita keskinkertaiseen kulhoon maapähkinävoi, vaahtokarkkejakerma, maito, kaneli ja kumina. Vatkaa vähitellen jauhesokeriin.