Pippuri-aprikoosi chutney | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ¼ kuppia hienonnettua paahdettua punaista paprikaa
• 1 kuppi hienonnettua punasipulia
• Kuppi siideri etikkaa
• ½ kuppi nappasi kuivattuja aprikooseja
• Kuppi kultaisia ​​rusinoita
• ¼ kuppi rakeistettua sokeria
• ¼ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
• 1 tl murskattua paprikaa
• ½ tl suolaa
• ½ tl kuivaa sinappia
• 3 valkosipulinkynsiä, jauhettua

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä keskipitkässä kattilassa punaiset paprikat, sipuli, etikka, aprikoosit, rusinat, rakeistettu sokeri, fariinisokeri, inkivääri, paprika, suola, kuiva sinappi ja valkosipuli.

• Vaihe 2

  Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä. Hauduta, peittämätön, noin 20 minuuttia tai kunnes se on paksuuntunut.

• Vaihe 3

  Anna jäähtyä. Peitä ja jäähdytä jopa viikon ajan. Tekee 7 (1/4 kupillista annosta).

Ravintosisältö

Annosta kohti: 129 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 174 mg natriumia, 32 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 1 g proteiinia).