Pick-a-viljahedelmäkyljykset | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

1 ¾ kuppia yleisjauhoja
2 rkl sokeria
1 rkl leivinjauhetta
1 tl jauhettua kanelia (valinnainen)
¼ tl suolaa
1 muna
1 ½ kuppia maitoa
3 rkl ruokaöljyä
Halutut hedelmät (katso vaihtoehdot) *
Margariini tai voi (valinnainen)
Vaahtera- tai hedelmämausteinen siirappi (valinnainen)

ohjeet

Vaihe 1
Sekoita suuressa sekoitusastiassa jauhot, sokeri, leivinjauhe, kaneli (haluttaessa) ja suola.
Vaihe 2
Toisessa sekoitusastiassa haarukalla lyö munaa hieman; sekoita maito ja ruokaöljy. Lisää munaseos jauhotseokseen kerralla; sekoita vain vielä sekoitettuna, mutta silti lievästi. Sekoita halutut hedelmät.
Vaihe 3
Kaada jokaista pannukakkua varten noin 1/4 kuppi taikinaa kuumaan, kevyesti voideltuun keittoastiaan tai pannulle. Keitä keskilämpötilassa, kunnes kupliva ja reunat ovat hieman kuivia. Vuoro; keitä kunnes kultainen. Tarjoa haluttaessa margariini ja siirappi. Tekee 12 pannukakkua.

* Hedelmävaihtoehdot:

Sekoita yksi seuraavista hedelmistä pannukakut taikinaan: 1/2 kuppia hienonnettuja tuoreita omenoita, aprikooseja, persikoita, nektarineja tai päärynöitä; 1/2 kuppi tuoreita tai jäädytettyjä mustikoita; 1/3 kuppi hienonnettu tuoreita karpaloita; tai 1/4 kuppia hienonnettuja kuivattuja omenoita, päärynöitä, aprikooseja, rusinoita, herukoita, päivämääriä, karpaloita, mustikoita, kirsikoita tai hedelmäsekoituksia.

vinkkejä

Ruispannukakut: Valmista pannukakut ohjeiden mukaan, paitsi että vähennä yleiskäytössä olevat jauhot 3/4 kuppiin. Lisää 1 kuppi ruisjauhoja. Kokeile omenoita, päärynöitä, rusinoita, päivämääriä tai persikoita. Kokonaiset vehnäkyljyt: Valmistele pannukakut ohjeiden mukaan, paitsi että vähennä yleiskäytössä olevat jauhot 3/4 kuppiin. Lisää 1 kuppi täysjyväjauhoja. Butahilja-leivonnaiset: Valmista letkut ohjeiden mukaan, paitsi että vähennä yleistä jauhoa 3/4-kuppiseen. Lisää 1 kuppi tattarijauhoja. Kokeile mustikoiden, kirsikoiden ja kuivattujen hedelmien kanssa.Kaunajauhopannukakut: Valmistele pannukakut ohjeiden mukaan, paitsi että käytät 1-1 / 4 kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja. Lisää 1/2 kupillista maissijauhoa. Kauraleväleivät: Valmista pannukakut ohjeiden mukaan, paitsi että käytät 1-1 / 2 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja. Lisää 1/4 kupillista kauraleseitä.Lämmileselevyt: Valmista pannukakut ohjeiden mukaan, paitsi että käytät 1-1 / 2 kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja. Lisää 1/4 kupillista vehnäleseä. Tritikale-pannukakut: Valmista pannukakut ohjeiden mukaan, paitsi että vähennä yleiskäytössä olevat jauhot 3/4 kuppiin. Lisää 1 kuppi tritikalejauhoja. Kokeile sekoittamista joissain kuivattuissa hedelmissä. Riisilesepannukakut: Valmistele pannukakut ohjeiden mukaan, paitsi että käytät 1-1 / 2 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja. Lisää 1/4 kupillista riisileseä. Lämmönkeruun leivonnaiset: Valmista pannukakut ohjeiden mukaan, paitsi että käytät 1-1 / 2 kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja. Lisää 1/4 kuppia paahdettua vehnänalkua.Bulgur-leivonnaiset: Valmista pannukakut ohjeiden mukaan, paitsi kattilassa kypsennä 1/4-kupillista bulguria 1/2-kupillisessa vedessä 12-15 minuutin ajan tai kunnes se on tarjous. Korvaa kypsennetty bulgur 1/2 kupillisen yleiskäyttöön tarkoitetun jauhon suhteen.