Lankku savustetut persikat ja vuohenjuusto parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 14x6x3 / 4-tuumainen vaahteran tai omenan grillaus lankku
• 4 unssia vuohenjuustoa (chèvre)
• 1 tl katkaisi tuoretta basilikaa
• ½ tl katkaisi tuoretta timjamia
• ½ tl nautiskeli tuoretta ruohosipulia
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• 1 tl oliiviöljyä
• 2 keskimääräistä persikkaa, puolitettu ja täytetty *
• ⅓ kuppi pähkinä- tai pekaanipähkinäpuoliskoja, karkeasti rikki
• 1 rkl hunajaa
• Keksejä tai paahdettuja patonkia-tyylisiä ranskalaisia ​​leipäviipaleita

ohjeet

• Vaihe 1

  Liota lankku riittävän paljon vettä peittämistä varten vähintään 1 tunti ennen grillausta. Aseta paino lankulle niin, että se pysyy upotettuna liotuksen aikana.

• Vaihe 2

  Yhdistä pienessä kulhossa vuohenjuusto, basilika, timjami, ruohosipuli ja pippuri. Muodosta seos kuoreksi ja peitä tasaisesti öljyllä; syrjään.

• Vaihe 3

  Hiili- tai kaasugrilli, rasvaa grilliteline. Aseta lankku peittämättömän grillin telineeseen suoraan keskilämpötilalla, kunnes lankku alkaa halkeilla ja polttaa. Sijoita samaan aikaan persikat, leikatut sivut alas, grillitelineeseen. Grillaa noin 3 minuuttia tai kunnes grillimerkit näkyvät. Aseta persikat lankulle; Lisää vuohenjuustomökki ja pähkinät. Peite; grilli 15 - 20 minuuttia tai kunnes persikat ovat pehmenneet ja kultaiset.

• Vaihe 4

  Siirrä lankku persikoiden, vuohenjuuston ja pähkinöiden kanssa tarjoiluvaatioon. Leikkaa persikat kiilaan. Tiheä vuohenjuusto hunajalla. Tarjoile kekseillä.

*

Korvaa persikoiden kanssa haluttaessa kolme luumua tai kolme nektariinia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 190 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 11 mg kolesterolia, 214 mg natriumia, 17 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 7 g sokeria, 5 g proteiinia.