Porsaan sekoituspaista kurpitsapastakastikkeella parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa sianlihafilettä, leikataan 1/2-tuumaisiksi viipaleiksi
• 3 rkl alennettua natriumia sisältävä soijakastike
• Jauhettu musta pippuri
• 8 unssia kuivattua täysjyvälingviniiniä
• 1 pieni punasipuli, leikattu ohuiksi kiilaksi
• 1 rkl oliiviöljyä
• 12 tuoretta salvia-lehteä
• 1 kuppi vettä
• 1 kuppi purkitettu kurpitsa
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua tai 1/2 tl valkosipulijauhetta
• ¼ kuppi murennettua sinihomejuustoa (1 unssi) (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Harjaa sianliha osaa soijakastikkeesta ja ripottele runsaasti pippurilla; syrjään. Keitä linguine pakkausohjeiden mukaan lisäämällä sipulia viimeisen 5 minuutin keiton ajan. Valua.

• Vaihe 2

  Sillä välin, erityisen suuressa paistinpannussa lämmitä öljyä keskilämpötilassa. Lisää salvia lehdet; keitä noin 1 minuutti tai kunnes rapeaksi. Poista salvia-lehdet kattilasta rakoisella lusikalla; valuta paperipyyhkeissä.

• Vaihe 3

  Lisää sianlihaa viipaleiksi. Keitä noin 4 minuuttia tai kunnes se on kultaista, ulkopuolelta hieman vaaleanpunaista, ja mehut ovat kirkkaita (160 ° F) kääntyessään kerran keiton puoliväliin. Poista paistinpannu; peitä ja pidä lämpimänä.

• Vaihe 4

  Lisää vesi, 1/4 kupillista kurpitsaa, jäljellä oleva soijakastike ja valkosipuli pannulle. Kuumennetaan kiehuvaksi. Kypsennä, peittämätön, 1 - 2 minuuttia tai kunnes se on hieman heikentynyt. Lisää pastasekoitus kattilaan; lämmitä läpi.

• Vaihe 5

  Jaa pastaseos neljään kulhoon. Yläpasta sianliha-aineella ja haluttaessa sinihomejuustoa.

• Vaihe 6

  Palauta paistinpannu lämmitykseen; lisää loput 3/4-kupillinen kurpitsa. Kuumenna läpi. Lusikka päälle pastaa. Koristele salvialehdillä.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 414 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 71 mg kolesterolia, 645 mg natriumia, 51 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 34 g proteiinia).