Portteri ja paahdetut paprikat huolimaton parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ½ kiloa erityisen vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
• 1 kuppi hienonnettua sipulia (1 iso)
• 1 ½ kuppia pullotettua paahdettua punaista paprikaliuskaa
• 1 8 unssi voi olla ilman suolaa lisättyä tomaattikastiketta
• ½ kuppi chilikastiketta
• 1 rkl melassia
• 1 rkl Dijon-tyyppistä sinappia
• 1 rkl alennettua natriumia sisältävää Worcestershire-kastike
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 tl kuivattua oreganoa, murskattu
• ½ tl suolaa
• ½ tl kuivattua timjamia, murskattu
• ½ tl jauhettua mustapippuria
• ½ kuppi kantajaolutta tai muuta tummaa olutta
• 12 täysjyväpulloa, halkaistu ja paahdettu

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä suuressa paistinpannassa jauhettua naudanlihaa ja sipulia keskilämmöllä, kunnes liha on ruskeaa. Puu lusikalla hajottaa liha kypsennettäessä. Poista rasva. Jäähdytä hieman.

• Vaihe 2

  Samaan aikaan yhdistä suuressa uudelleen suljettavassa pakastimessa tai ilmatiiviissä astiassa paahdetut pippurinauhat, tomaattikastike, chilikastike, melassi, Dijon-sinappi, Worcestershire-kastike, valkosipuli, oregano, suola, timjami ja mustapippuri. Lisää lihaseos pippuriseokseen pussiin. Sulje ja pakasta enintään kuukaudeksi.

• Vaihe 3

  Tarjoaksi sulata lihaseos jääkaapissa 24 tunnin ajan. Siirrä lihaseos 3 1 / 2- tai 4 litran hitaaseen liesiin. Sekoita olut. Peitä ja kypsennä matalassa lämmössä 7 - 8 tuntia tai kuumassa lämpötilassa 3 1/2 - 4 tuntia. Tarjoa lihaseos pulloina (käytä haluttaessa tarjoilua varten lusikka).

Ravintosisältö

Annosta kohden: 225 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 35 mg kolesterolia, 519 mg natriumia, 30 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 9 g sokeria, 17 g proteiinia.