Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna pienessä kattilassa etikka, sokeri ja 1/4 tl suolaa juuri kiehuvaksi sekoittaen sokerin liuottamiseksi. Poista lämmöltä. Sekoita punainen paprika ja sipuli. Anna seistä 30 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti.
-
Kuumenna samaan aikaan uuni 450 ° F: seen. Pinnoita paistinpannu tai paistoastia keittosuihkeella. Poista varret sienistä ja lusikalla raaputa kisot. Pyyhi sienet puhtaiksi kostealla paperipyyhkeellä. Aseta sienet, varren puoli ylöspäin, valmistettuun astiaan. Harjaa sienet oliiviöljyllä ja ripottele loput 1/4 tl suolaa. Paista 15-18 minuuttia tai kunnes tarjous. Huuhtele sienten ylimääräinen kosteus paperipyyhkeellä.
-
Sekoita kulhossa seuraavat neljä ainesosaa (mustan pippurin läpi0. Sekoita 1 1/2 tl nestettä sipuliseoksesta majoneesiseokseen.
-
Päällystä erityisen suuri nonstick-paistinpannu keittosuihkeella. Kuumenna keskilämmöllä. Murenna munat paistinpannuksi. Vähennä lämpöä matalasta keskitasoon; kypsennä 3 - 4 minuuttia tai kunnes valkoiset ovat täysin asettuneet ja keltuaiset alkavat sakeutua. Käännä munat ja kypsennä halutun tiheyden mukaan (30 sekuntia yli helpoksi tai 1 minuutti yli kovaksi).
-
Tyhjennä sipuliseos, hävitä marinadi. Levitä majoneesiseos paahdettuihin leipäviipaleisiin. Top pinaatti ja sienet. Lisää paistettu muna ja lusikka sipuliseosta jokaisen päälle.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 298 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 188 mg kolesterolia, 638 mg natriumia, 30 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 8 g sokeria, 13 g proteiinia.
