Säilytettynä suolaisessa suolaliuoksessa - joskus maustettuna mausteilla - kokonaiset sitruunat saavat makean, mutta silti sitkeän sitrusmaun. Käytä kuitenkin säästeliäästi, koska pieni sitruuna menee pitkälle.
- Sekoita ruokalusikallinen hienonnettua säilöttyä sitruunaa hitaasti kiehuvaan kananlihaan . Tai lisää useita säilöttyjä sitruunanpuoliskoja kalastuksen salamaan nesteeseen.
- Lisää säilötyn sitruunan viipaletta haudutettuihin karitsanvarsiin . Tai pudota säilötty sitruunaneljäosa pannulle, kun teet suosikki kuskussi.
- Heitä pari teelusikallista hienoksi jauhettua säilöttyä sitruunaa vihreissä salaateissa . Tai sekoita ruokalusikallinen hienoksi jauhettua säilöttyä sitruunaa kanasalaattiksi.
- Jauhetaan säilöttyä sitruunankuorta ja heitä kevyesti keitetyllä pennepastalla, rapeaksi tarjouksena höyrytettyjä parsaa ja basilikaa pestoa. Alkuun sekoittamalla hienoksi jauhettua säilöntä sitruunaa ja silputtua Parmesan-juustoa.
- Napsauta useita sitrushedelmien julienne-nauhoja
sekoitettuihin vihreisiin vihanneksiin tai paistinpannuperunoihin.
