Painekattila farro ja katkarapu juustolla parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 14, 5 unssi voi vähentää natriumia sisältävää kananliemettä
• 1 kuppi helmillä farroa, huuhdeltu
• 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl mustapippuria
• 1 kiloa keskikokoisia tuoreita tai jäädytettyjä katkarapuja, kuorineen ja kuorittu
• 1 rkl mereneläviä mausteita (Old Bay)
• ¼ kuppi raastettua Parmesan-juustoa
• 1 rkl voita
• 1 8 unssin kimppu sveitsiläistä mannaa, varret poistettu, lehdet paloiteltuja (8 kuppia)
• 1 rkl tuoretta sitruunamehua
• ¼ kuppi murennettua fetajuustoa

ohjeet

• Vaihe 1

  4 - 6-qt. sähköliesi tai liesi-liesi yhdistää viisi ensimmäistä ainesosaa (pippurin läpi). Lukitse kansi paikalleen. Aseta sähköhella korkeaan paineeseen keittääksesi 12 minuuttia. Kiukaan lieden tapauksessa nosta paine keskimääräisen korkean lämmön avulla; vähentää lämpöä tarpeeksi pitämään tasainen (mutta ei liian suuri) paine. Keitä 12 minuuttia. Poista lämmöltä. Vapauta molemmat mallit nopeasti. Avaa kansi varovasti. Sekoita katkarapu ja äyriäiset. Lisää keittimeen. Lukitse kansi paikalleen. Aseta sähköhella korkeaan paineeseen keittääksesi minuutin. Kiukaan lieden tapauksessa nosta paine keskilämpötilassa. Poista lämpö tai kytke se pois päältä paineen saavuttamisen jälkeen. Vapauta molemmat mallit nopeasti. Avaa kansi varovasti.

• Vaihe 2

  Lisää Parmesan-juusto, voi ja sveitsiläinen manteli keittimeen. Sekoita, kunnes mangoldi on kuivunut. Sekoita sitruunamehu. Paras annos fetajuustolla.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 364 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 203 mg kolesterolia, 1351 mg natriumia, 41 g hiilihydraatteja, 6 g kuitua, 2 g sokeria, 35 g proteiinia.