Painekattila gyro nachos tzatzikilla | parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

2 - 2, 5 kiloa luullisia kanareidejä, nyljetty
1 punasipulia, ohuesti viipaloitu
2 rkl sitruunamehua
2 rkl punaviiniä etikkaa
2 rkl oliiviöljyä
6 valkosipulinkynsiä, jauhettua
4 tl kuivattua oreganoa, murskattu
1 tl suolaa
1 8 unssia kg. tavallinen pita-sirut *
1 resepti Tzatziki-kastike
½ kuppi hienonnettua tomaattia

ohjeet

Vaihe 1
Aseta ensimmäiset kahdeksan ainesosaa (suolan läpi) 4 - 6: een. sähköliesi tai liesi-painekattila. Lukitse kansi paikalleen. Aseta sähköhella korkeaan paineeseen keittääksesi 15 minuuttia. Kiukaan lieden tapauksessa nosta paine keskimääräisen korkean lämmön avulla; alenna tarpeeksi pitämään vakaa, mutta ei liiallinen paine. Keitä 15 minuuttia. Poista lämmöltä. Vapauta molemmat mallit nopeasti. Avaa kansi varovasti.
Vaihe 2
Poista kana ja sipuli liedestä uralla lusikalla. Kun kana on tarpeeksi viileä käsitellä, poista luut. Raastuta kana kahdella haarukalla. Yhdistä kulhoon kana ja sipuli; lisää tarpeeksi keittonestettä kostuttamiseksi.
Vaihe 3
Levitä pita-sirut lautaselle. Lusikka kanaa sirujen yli. Alkuun Tzatziki-kastike ja hienonnettu tomaatti.

*

Voit tehdä omia pita-siruja rasvaamalla kevyesti iso leivinpelti. Jaa kaksi 6 tuuman pitaleipäkierrosta puoliksi vaakasuoraan; leikkaa molemmat puolikkaat kuuteen kiilaan (yhteensä 24 kiilaa). Harjaa kiilat oliiviöljyllä ja aseta paistolevylle. Paista 350 ° F: n uunissa 10–12 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 267 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 82 mg kolesterolia, 523 mg natriumia, 21 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 3 g sokeria, 21 g proteiinia.