Kurpitsa piirakka | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

1 Resepti Leivonnainen yhden kuoren piirakkaan
1 15 unssi voi kurpitsaa
¾ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
1 ¼ tl jauhettua kanelia
1 tl jauhettua inkivääriä
½ tl suolaa
¼ tl jauhettua neilikkaa
¼ tl hienonnettua appelsiininkuorta (valinnainen)
4 munaa, kevyesti pahoinpidelty
1 ½ kuppia puolikas-puolikas tai kevyt kerma
Vatkaa kerma (valinnainen)

ohjeet

Vaihe 1
Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Valmista leivonnainen yhden kuoren piirakkaa varten. Rullaa leivonnaiset kevyesti jauhotetulla pinnalla 12-tuumaiseksi ympyräksi. Helppo leivonnainen ympyrä 9-tuumaiseksi piirakkalevyksi venyttämättä sitä. Leikkaa leivonnaiset 1/2-tuumaiseksi piirakkalevyn ulkoreunan ulkopuolelle. * Taita ylimääräisen leivonnaisen alle. Puristusreuna haluttaessa. Älä leikkaa leivonnaisia. Leivonnaiset, joiden kalvo on kaksinkertainen. Paista 15 minuuttia; Poista folio.
Vaihe 2
Samaan aikaan yhdistä suuressa kulhoon kurpitsa, fariinisokeri, kaneli, inkivääri, suola, neilikka ja haluttaessa appelsiininkuori. Lisää munat; lyö kevyesti haarukalla, kunnes yhdistyvät. Lisää vähitellen puoliksi ja puoliksi sekoittaen vain, kunnes yhdistyvät.
Vaihe 3
Aseta leivonnaiskuori uunitelineeseen. Kaada kurpitsaseos varovasti leivonnaiskuoreen. Peitä piirakan reuna löysästi kalvolla. Paista 20 minuuttia; Poista folio. Paista 25-30 minuuttia enemmän tai kunnes veitsi, joka on asetettu lähellä keskustaa, tulee puhdas. Jäähdytä vaijeritelineellä. Peitä ja jäähdytä 2 tunnin sisällä. Tarjoa haluttaessa kermavaahtoa.

*

Jos haluat, rullaa leivonnaiset ja leikkaa lehtimuotoihin pienillä pikkuleikkureilla. Aseta paistolevylle. Harjaa sulatetulla voilla ja ripottele kaneli-sokeriseoksella. Paista piirakan rinnalla kultaiseksi; viileä. Käytä muotoja koristele piirakka ennen tarjoilua.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 449 kaloria, (13 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja), 158 mg kolesterolia, 400 mg natriumia, 49 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 25 g sokeria, 8 g proteiinia.

Leivonnaiset yhden kuoren piirakkaan

ainekset

1 ½ kuppia yleisjauhoja
½ tl suolaa
¼ kuppia lyhentämällä
¼ kuppi voita, leikkaa tai lyhennä
¼ - 0, 333 kuppia kylmää vettä

ohjeet

Vaihe 1
Sekoita jauhot ja suola keskinäiseen kulhoon. Leikkaa leivonnaisekoittimella lyhennys ja voita, kunnes palat ovat hernekokoisia.
Vaihe 2
Ripottele 1 ruokalusikallinen vettä osaan jauheseosta; heitä haarukalla. Työnnä kostutettu leivonnainen kulhon puolelle. Toista kostuttava jauheseos käyttämällä 1 ruokalusikallista vettä kerrallaan, kunnes jauheseos on kostutettu. Kerää jauhojen seos palloksi, vaivaa varovasti, kunnes se pysyy yhdessä.
Vaihe 3
Käytä kevyesti jauhotetulla pinnalla leivonnaisia hieman. Rullaa leivonnaiset keskeltä reunoihin halkaisijaltaan noin 12 tuumaa ympyrään.
Vaihe 4
Kääri leivonnainen ympyrä kääntötapin ympärille. Rullaa 9-tuumaiseen piirakkaan. Helppo leivonnainen piirakkalevyyn venyttämättä sitä.
Vaihe 5
Leikkaa leivonnaiset 1/2-tuumaiseksi piirakkalevyn reunan ulkopuolelle. Taita ylimääräisen leivonnaisen alle jopa levyn reunalla. Puristusreuna haluttaessa. Älä leikkaa leivonnaisia. Täytä ja paista resepteissä ohjeiden mukaan.