Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Anna piecrusttien seistä huoneenlämmössä pakkausohjeiden mukaisesti. Vuoraa kaksi leivinkerrosta pergamenttipaperilla tai rasvaa kevyesti.
-
Täyttämistä varten * yhdistä pieneen kulhoon kurpitsa, ruskea sokeri, 1/2 tl kurpitsapiirakkaa ja vanilja.
-
Maustesokerin osalta yhdistä pienessä kulhossa rakeistettu sokeri ja jäljellä oleva 1/4 tl kurpitsapiirakkamaustetta.
-
Kierrä yksi piirakkakuori kevyesti jauhotetulle pinnalle. Rulla rullaustapilla 12 tuuman halkaisijaan. Leikkaa taikina 2-1 / 2-tuumaisella pyöreällä tai kurpitsamuotoisella * evästeleikkurilla. Toista jäljellä oleva piirakkakuori.
-
Aseta puolet leikkauksista valmistettuihin leivänleville. Harjaa reunat maidolla. Paina tikkarin kärki jokaiseen aukkoon. Lusikka 1 1/2 tl täyttöä leikkausten keskelle. Yläosa jäljellä olevien leivonnaisten leikkausten kanssa; Tiivistä reunat haarukalla. Harjaa yläosat maidolla ja ripottele maustesokerilla.
-
Paista 12-15 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Siirrä piirakka käyttämällä lastalla lastalla oleviin telineisiin (älä poimi tikkuilla kuumana); viileä.
*
tai käytä 2/3 kupillista kurpitsavoita.