Violetti perunakeitto parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 rkl voita
• 1 iso sipuli, hienonnettu (1 kuppi)
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ½ tl kosher-suolaa
• 1 ½ kiloa violetteja perunoita, kuorittu ja paloiteltu
• 4 kuppia alennettua natriumia sisältävää kananliemettä
• 1 tl kuivattua majoraania
• ¼ kuppi granaattiomenamehua
• Smetana
• Tuore meirami

ohjeet

• Vaihe 1

  Sulata voi 4 litran hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja suola. Keitä 5 minuuttia tai kunnes on pehmeä, sekoittaen satunnaisesti. Lisää perunat, lieme ja kuivattu meirami. Kuumennetaan kiehuvaksi. Vähennä lämpöä. Kastuta, paljasta 20 minuuttia tai kunnes tarjous, sekoittaen satunnaisesti. Soseuta upotussekoittimella tasaiseksi. Sekoita granaattiomenamehu. Ylitä jokainen tarjous smetanaa ja tuoretta majoraania.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 224 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 14 mg kolesterolia, 736 mg natriumia, 37 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 6 g sokeria, 8 g proteiinia.