Nopea kanapaprikash | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 ¼ kiloa ihottomia, luuttomia kananreidejä, leikatut 1/2-tuumaisiksi paloiksi
• 1 keskipitkä sipuli, leikattu ohuiksi kiilaksi
• 1 ½ rkl makeaa paprikaa
• ½ tl suolaa
• ½ tl jauhettua mustapippuria
• 1 14, 5 unssilla voi kuutioittua tomaattia basilikalla, valkosipulilla ja oreganolla, puhdistamatonta
• 1 kuppi alennettua natriumia sisältävää kananliemettä
• Kuppi pullotettuja viipaloituja banaanipaprikoita
• ⅓ kuppi smetanaa
• 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 4 kuppia kuumaa keitetyt nuudelit
• Pullotetut viipaloidut banaanipaprikat (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Lämmitä öljyä suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää kana ja sipuli; keitä noin 4 minuuttia tai kunnes kana on alkanut ruskeutua sekoittaen satunnaisesti. Ripottele paprikaa, suolaa ja mustapippuria. Keitä ja sekoita vielä minuutin ajan.

• Vaihe 2

  Sekoita tomaatit, liemi ja 1/3-kupilliset banaanipaprikat. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä keski-matalaan. Keitä, peitettynä, 5 minuuttia.

• Vaihe 3

  Nosta lämpö keskitasolle. Keitä, peittämättä, 4 - 6 minuutin ajan tai kunnes seos on hieman sakeutunut sekoittaen usein. Sekoita pienessä kulhoon kermavaahto ja jauhot; sekoita kana-seokseen. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva.

• Vaihe 4

  Tarjoa kanaseos kuumien keitettyjen nuudeleiden päällä. Koristele halutessasi lisää banaanipaprikoita.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 300 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 117 mg kolesterolia, 650 mg natriumia, 29 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 4 g sokeria, 24 g proteiinia.