Paahdettu kaali oliivi-tapenadeilla parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 1, 25 kiloa punaista ja / tai vihreää kaalia, leikattu ja leikattu pituussuunnassa yhden tuuman viipaleiksi (hävitä ytimet)
• 1 kaakaota salottisipulia, puolitettu ja viipaloitu
• 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ½ tl kosher-suolaa
• ¼ tl vastajauhettua mustapippuria
• ¼ kuppi oliiviöljyä
• ¼ kuppi oliivi-tapenadea

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni lämpötilaan 425ºF. Aseta kaali 15x10-tuumaiseen paistinpannuun, päällekkäin tarvittaessa. Ripottele salottisipulilla, valkosipulilla, suolalla ja pippurilla ja tiputa öljyllä.

• Vaihe 2

  Paista 35–40 minuuttia tai kunnes kaali on hellävaraista, käänny kerran. Yläosat oliivi-tapenadella.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 107 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 206 mg natriumia, 10 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 5 g sokeria, 2 g proteiinia.