Paahdettu kaali päärynöineen parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 1, 5 punnan pää omaja, vihreä tai punakaali, leikattu ja leikattu 8 kiilaan
• Oliiviöljy
• Suolaa ja mustapippuria
• 3 päärynää, puolittunut pituussuunnassa
• 2 rkl tuoretta sitruunamehua
• ¾ kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä, paahdettua
• ½ kuppi murennettua sinihomejuustoa (2 unssia)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni lämpötilaan 425ºF. Aseta kaali matalaan paistinpannuun. Tiivistä öljyllä ja ripottele suolaa ja pippuria.

• Vaihe 2

  Paista 35–40 minuuttia tai kunnes se on hellävaraista, käännä kaali kerran ja lisää päärynöitä paahtamisen viimeisen 10–15 minuutin aikana.

• Vaihe 3

  Tipputa sitruunamehua kaali-seoksen päälle ja ripottele saksanpähkinöitä ja juustoa.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 364 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 11 mg kolesterolia, 529 mg natriumia, 32 g hiilihydraatteja, 10 g kuitua, 16 g sokeria, 10 g proteiinia).