Rosmariinin naudanlihapaisti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 2 kiloa luutonta naudanlihan istuinta
• 2 kuppia tuoreita sieniä, puolitettu
• 1 keskipitkä sipuli, ohuesti viipaloitu
• ½ kuppi pullotettua paahdettua punaista paprikaa, valutettu ja viipaloitu
• 1 14, 5 unssia voi kuutioituna tomaatteja, puhdistamattomia
• 1 6 unssi voi tomaattipastaa
• ½ kuppia kuivaa punaviiniä tai vettä
• 2 rkl pikaruokaa tapiokaa
• 2 rkl miedon makuista melassia
• 1 tl kuivattua rosmariinia, murskattu
• ½ tl suolaa
• ½ tl säröillä mustapippuria
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 3 kupillista kuumaa keitetyt kuskusta

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa lihasta rasva. Leikkaa liha tarvittaessa sopimaan 3-1 / 2- tai 4-litran hitaaseen keittimeen. Aseta liha keittimeen. Lisää sienet, sipuli ja paahdetut paprikat.

• Vaihe 2

  Yhdistä kastikkeessa tomaatit, tomaattipasta, punaviini, tapioka, melassi, rosmariini, suola, mustapippuri ja valkosipuli keskimääräisessä kulhossa. Kaada seos liesiin.

• Vaihe 3

  Peitä ja kypsennä matalalämpötilassa 10 - 11 tuntia tai kuumassa lämpötilassa 5 - 5-1 / 2 tuntia.

• Vaihe 4

  Poista liha ja vihannekset liesi. Rasvaton rasva kastikkeesta. Tarjoile liha, vihannekset ja kastike kuumalla keitetyllä kuskuskalla. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 382 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 89 mg kolesterolia, 434 mg natriumia, 38 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 9 g sokeria, 39 g proteiinia.