Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kastiketa varten yhdistä pienessä kattilassa omenamehu, hyytelö, maissitärkkelys ja suola. Keitä ja sekoita, kunnes seos kiehuu. Keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia. Sekoita meirami.
-
Iho kana. Grilla kanaa, luu puoli ylöspäin, peittämättömällä grillillä suoraan keskikokoisten hiilien päällä 15 minuutin ajan. Käännä kana ja harja kastikkeella; grilli 20-30 minuuttia enemmän tai kunnes kana on hellä ja ole enää vaaleanpunainen. Harjaa lisäkastikkeella ennen tarjoilua. Tekee 6 annosta.
Grillata epäsuoralla lämmöllä:
Järjestä esilämmitetyt hiilet tippa-astian ympärille peitetyssä grillissä. Testaa keskilämpötilassa astian yläpuolella. Aseta kana, luu puoli alaspäin, grillille tippapannun päälle. Peitä ja grilli 50–60 minuutin ajan tai kunnes kana on hellävarainen eikä enää ole vaaleanpunainen, harjaa satunnaisesti kastikkeella grillin viimeisten 20 minuutin aikana.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 167 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 69 mg kolesterolia, 150 mg natriumia, 9 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 25 g proteiinia).
