Lohi kurkku-piparjuuri kastikkeella parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 6 unssia tuoreita tai jäädytettyjä lohen pihvejä, leikkaa 1 tuuman paksu (sulatettu, jos jäädytetty)
• Kuppi hienonnettua kurkkua
• 2 rkl majoneesia tai salaattikastiketta
• 2 rkl tavallista jogurttia
• 1 tl valmistettua piparjuuri
• 1 rkl margariinia tai voita, sulanut
• 1 tl snippi tuoretta tilliä tai 1/4 tl kuivattua dillweed
• Kurkkuviipaleet, puolitettu (valinnainen)
• Tuore tilli (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Sulata kala, jos se on jäädytetty.

• Vaihe 2

  Kastiketa varten yhdistä pienessä kulhossa kurkku, majoneesi tai salaattikastike, jogurtti ja piparjuuri. Peitä ja jäähdytä tarjoiluaikaan asti. Yhdistä margariini tai voi ja tilli; syrjään.

• Vaihe 3

  Grillaa lohta peittämättömän grillin rasvatulla telineellä suoraan keskikokoisten hiilien päällä 8–12 minuuttia tai vain kunnes kala alkaa helposti hiutaa, kun sitä testataan haarukalla, käännetään kerran ja harjataan toisinaan margariiniseoksella. Tarjoa lohta kastikkeella. Koristele haluttaessa kurkkuviipaleilla ja tuoreella tillillä. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 237 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 35 mg kolesterolia, 193 mg natriumia, 1 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 25 g proteiinia.