Lohi linssipilafilla parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kiloa tuoretta tai jäädytettyä lohenfilettä, leikattu 1/2 - 3/4-tuumaiseksi
• Oliiviöljy
• 1 8 unssinen laatikko tavallista vähärasvaista jogurttia
• 1 rkl sitruunamehua
• 2 tl valmistettua piparjuuri
• 1 - 2 tl katkeltua fenkolikannet (valinnainen)
• pippuri
• Lentil Pilaf (katso reseptitietokanta)
• Fenkolin lehdet (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Sulata lohi, jos se on jäädytetty. Leikkaa lohefileet kahdeksaan yhtä suureen osaan. Harjaa broilerinpannun lämmittämätön teline öljyllä ja järjestä lohi telineeseen. Kääri 4 tuumaa muodostaen lämmön, kunnes kala hiutaleita helposti, kun sitä testataan haarukalla, antaen 4 - 6 minuuttia jokaiselle paksuuden 1/2-tuumalle.

• Vaihe 2

  Kastiketa varten sekoita jogurtti yhteen; sitruunamehua; piparjuuri; fenkolikärjet, haluttaessa; ja pippuria pieneen sekoituskulhoon. Tarjoileksi laita lohi Lentil Pilafille ja tiputa jogurttikastikkeella. Koristele fenkolinlehdillä, jos haluat. Tekee 8 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 298 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 22 mg kolesterolia, 260 mg natriumia, 27 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 27 g proteiinia).