Saucy kana rigatoni parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu (1/2 kuppi)
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 1 rkl ruokaöljyä
• 1 14, 5 unssi voi tomaattia, leikkaa
• 1 7, 5 unssi voi tomaattia, leikkaa
• 2 kuppia pakattua kuivattua rigatonia tai kyynärpäämakaronia
• 1 ½ kuppia vettä
• 1 2, 5 unssi purkki viipaloituja sieniä, valutettu
• 1 tl kuivattua italialaista maustetta, murskattu
• ⅛ tl jauhettua punaista paprikaa (valinnainen)
• 1 ½ kuppia hienonnettua keitetyt kanaa tai kalkkunaa (noin 8 unssia)
• Tuoreet basilikan lehdet (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä sipuli ja valkosipuli kuumassa öljyssä suuressa kattilassa, kunnes se on hellä, mutta ei ruskea. Sekoita puhdistamattomat tomaatit, pasta, vesi, sienet, italialainen mauste ja haluttaessa jauhettu punainen paprika. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta noin 20 minuuttia tai kunnes pasta on hellävaraista, mutta hiukan kiinteää sekoittaen toisinaan.

• Vaihe 2

  Sekoita kana tai kalkkuna; lämmitä läpi. Koristele haluttaessa tuoreilla basilikanlehdillä. Tekee 4 pääruoka-annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 293 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 51 mg kolesterolia, 399 mg natriumia, 32 g hiilihydraatteja, 22 g proteiinia).