Kampasimpukoiden esitteet | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa tuoreita simpukat ja / tai kuoritut ja raivatut suuret katkaravut
• 2 rkl ruokaöljyä
• 2 rkl kuivaa sherryä
• 2 rkl kivi-jauhettua sinappia
• 1 rkl hunajaa
• 1 ½ tl soijakastike

ohjeet

• Vaihe 1

  Huuhtele kampasimpukoita; pat kuivaa paperipyyhkeillä. Puoli suuria kampasimpukoita (sinun pitäisi olla noin 20 kappaletta). Aseta kampasimpukoita matalaan astiaan muovipussiin. Marinadeksi yhdistä pienessä kulhoon öljy, sherry, sinappi, hunaja ja soijakastike. Kaada kampasimpukoiden yli; sinettipussi. Marinoi jääkaapissa 30 minuutin ajan kääntämällä laukkua ajoittain.

• Vaihe 2

  Voitele sisätiloissa käytettävän sähkögrillin teline kevyesti tai kerros kevyesti keittosuihkeella. Kuumenna grilli. Tyhjennä kampasimpukoita, heitä pois marinadi. 6-tuumaisissa vartaissa kierrekampelat. (Jos käytät sekä kampasimpukoita että katkarapuja, kierrä kampasimpukka kunkin katkarapun "kiharaan".)

• Vaihe 3

  Aseta kabobs grillitelineeseen. Jos käytät peitettyä grilliä, sulje kansi. Grillaa, kunnes kampasimpukoita ovat läpinäkymättömiä (ja katkaravut muuttuvat vaaleanpunaisiksi). (Kattaa grilli, anna 2-1 / 2 - 4 minuuttia. Jos peittämätön grilli, anna 6 - 8 minuuttia, kääntämällä toisinaan kypsennä tasaisesti.) Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 119 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 34 mg kolesterolia, 284 mg natriumia, 4 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 15 g proteiinia).