Savustetun lohen pino | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 iso kypsä avokado, puolitetaan, siementetään ja kuoritaan
• 1 rkl kaprista, valutettu
• 2 tl sitruunamehua tai limemehua
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 4 - 6 unssia ohuesti viipaloitua savulohta (lox-tyyli)
• 1 kuppi vesikrassi
• ½ kuppi neljäsosaa ohutleikattua punasipulia
• Krakattu pippuri- tai seesamivesikeksejä tai rikkoutunut lavosh

ohjeet

• Vaihe 1

  Avokadon leviämistä varten pienessä kulhoon mash avokado. Sekoita kaprit, sitruunamehu ja valkosipuli. Levitetyn kannen pinta muovikäärellä. Jäähdytä jääkaapissa korkeintaan 2 tuntia.

• Vaihe 2

  Aseta lohi, vesikrassi ja sipuli erillisiin astioihin. Pakkaa avokado levitetyllä eristetyllä jäähdyttimellä jääpakkauksilla.

• Vaihe 3

  Tarjoilemiseksi anna jokaisen kerroksen avokadokerros, lohi, vesikrassi ja sipuliviipaleet kekseille. Tekee 12 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 74 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 6 mg kolesterolia, 105 mg natriumia, 7 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 3 g proteiinia).