Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Taikinaa varten yhdistä keskipitkässä kulhoon masa harina, yleiskäyttöön tarkoitetut jauhot ja suola. Sekoita vesi ja muna. Lisää sulanut lyhennys; Sekoita hyvin. Vaivaa taikinaa varovasti, kunnes se on kosteaa, mutta pitää muodonsa. Peitä ja jäähdytä 1 tunti.
-
Jaa taikina 24 osaan. Rullaa yksi osa taikinaa palloksi (pidä jäljellä olevat taikinaosat peitettynä, jotta ne eivät kuivua). Hyvin jauhotetulla pinnalla pat pallo 3-tuumaiseksi pyöreäksi. Muodosta kuori puristamalla pyöreä reuna ylöspäin harjanteen muodostamiseksi. Toista loput taikinaosat.
-
Kaada noin 1/2 tuuman kasviöljy kattilaan tai syväpaistinpannu. Kuumenna keskilämpötilassa lämpötilaan 365 ° F. Paista kuoret, yksi tai kaksi kerrallaan, 30 - 60 sekuntia tai kunnes rapeaksi, kääntyen kerran. Poista kuoret kuumasta öljystä käyttämällä uralla olevaa lusikkaa. Tyhjennä kuoret ylösalaisin paperipyyhkeissä.
-
Täytä kuoret mustan pavun täytteellä. Haluttaessa yläsopit valikoiduilla täyteaineilla.
Ohjeet suuntaan:
Valmista suolat ja paista ohjeiden mukaan. Aseta jäähdytetyt saipit yhdeksi kerrokseksi ilmatiiviiseen astiaan. Peitä ja pakasta enintään kuukaudeksi. Järjestä pakastetut suolat yhdeksi kerrokseksi leivinlevylle. Paista 8-10 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty läpi. Täytä ohjeiden mukaan.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 113 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 11 mg kolesterolia, 114 mg natriumia, 9 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 3 g proteiinia.Musta papu täyttö
ainekset
ohjeet
-
Lusikka mustia papuja keskikokoiseen kattilaan. Keitä matalassa kuumassa, kunnes lämmitetään läpi. Mashota pavut lievästi perunamassalla tai haarukalla. Sekoita salsa ja tuore korianteri.
