Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
Edellisenä päivänä:
-
Voitele kaksi suurta leivinlevyä; syrjään. Yhdistä keskimmäisessä kulhossa Korean naudanliha ja bataatti. Vatkaa pienessä kattilassa 1/2 kupillinen varattu marinade ja maissitärkkelys. Keitä ja sekoita keskilämpötilassa, kunnes se on sakeutunut ja kupliva. Poista lämmöltä. Lisää naudanlihaseokseen. Sekoita korianteri.
-
Jaa Master taikina 16 osaan. Rullaa tai pattele yksi annos 4-tuumaiseksi pyöreäksi. Lusikka noin 2 - 3 rkl naudanlihaseosta taikinan toiselle puolelle. Taita taikinan vastakkaiset puolet naudanlihaseoksen päälle; Tiivistä reunat haarukalla. Siirrä valmistetulle leivinlevylle; piikki yläosa muutaman kerran haarukalla. Toista jäljellä olevan taikinan ja naudanlihan seoksella. Peitä muovikäärellä. Jäähdytä yön yli.
Päivä:
-
Anna empanadaiden seistä huoneenlämpötilassa 20 minuutin ajan. Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Vatkaa pienessä kulhossa muna ja vesi yhteen. Harjaa taikina. Ripottele seesaminsiemenillä. Paista esilämmitetyssä uunissa 15 - 20 minuuttia tai kunnes kultainen. Tote eristetyssä kantajassa tai kääri astia pyyhkeisiin ja aseta jäähdyttimeen (ilman jäätä). Tarjoa kahden tunnin sisällä.
* Koekeittiövinkki:
Käytä tätä reseptiä korianterilla Master Dough -tuotteessa.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 194 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 26 mg kolesterolia, 393 mg natriumia, 25 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 4 g sokeria, 9 g proteiinia.
