Pinaatti-juusto-omletti parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

Nonstick -keittosuihku
4 munaa tai 1 kuppi jäähdytettyä tai jäädytettyä munatuotetta, sulatettu
Dash suolaa
Dash cayennepippuria
¼ kuppi silputtua terävää cheddarjuustoa (1 unssi)
1 rkl katkoi tuoretta ruohosipulia, litteälehden persiljaa tai kirvelliä
1 kuppi pinaatti lehtiä
1 resepti Red Pepper Relish (katso reseptikeskus)

ohjeet

Vaihe 1
Päällystä kevyesti 8 tuuman nonstick-paistinpannu leivonnaisilla puolilla tai kreppipannu keittoaineella. Lämmitä paistinpannu keskilämpötilassa.
Vaihe 2
Keskimmäisessä kulhossa lyödä munat, suola ja cayennepippuri pyörivällä vatkaimella tai vispilällä vaahtomaiseksi. Kaada valmistettu paistinpannu; keitä keskilämpötilassa. Kun munaseos asettuu, aja lastalla paistinpannun reunan ympärillä nostamalla munaseosta niin, että keittämätön osa virtaa alla.
Vaihe 3
Jatka keittämistä ja reunojen nostamista, kunnes munaseos on asetettu, mutta on silti kiiltävä ja kostea. Ripottele juusto ja ruohosipuli. Yläosassa 3/4 kuppia pinaattia ja 2 rkl punaista paprikaa. Nosta ja taita munakkaan reuna osittain lastalla käyttämällä täyttöä. Yläosa jäljellä olevan 1/4 kupin pinaatin kanssa ja 1 rkl makua. (Varaa jäljellä oleva mieltymys toiseen käyttöön.) Leikkaa munakas puoliksi. Tekee 2 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 214 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 440 mg kolesterolia, 303 mg natriumia, 3 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 0 g sokeria, 17 g proteiinia.