Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Kuumenna pienessä raskaassa kattilassa puoliksi ja puoliksi keskimäärin alhaisella lämmöllä vain kuplivaksi. Poista lämmöltä; syrjään.
-
Samaan aikaan yhdistä keskipitkässä kulhossa munankeltuaiset, sokeri, 1 rkl. hunajaa ja vaniljaa. Beat lankaa vispilä vain yhdistelmäksi. Vatkaa hitaasti kuumassa puolikkaassa.
-
Aseta neljä matalaa 8 unssia. ramekins tai neljä 6-10 unssia. vaniljakastikekupit paahtimella. Kaada vaniljakastike ruokia. Aseta pannu uunitelineeseen. Kaada varovasti kiehuvaa vettä astiaan puolivälissä juomapuolella.
-
Paista 20–25 minuuttia matalissa astioissa tai 35–40 minuuttia syvissä astioissa, kunnes keskipisteen lähellä oleva veitsi tulee puhtaaksi (keskustat juostavat hieman). Poista ramekiinit varovasti vedestä; jäähdytä vaijeritelineellä. Peite; jäähdytetty 1-8 tuntia.
-
Juuri ennen tarjoilua lämmitä suuressa pannulla 3/4 kupillista hunajaa. Järjestä ananasviipaleet hunajassa kattilassa. Kuumennetaan kevyesti keskilämpötilassa. Keitä, peittämätöntä, 15 minuuttia (hunaja kupla), kunnes hunaja on paksuuntunut ja alkaa tummua ja ananas on hellä. Aseta ananasrengas jokaiselle vaniljakastikkeelle. Tihuta muutamalla varatulla hunajalla. Ripottele haluttaessa merisuolaa.
vinkkejä
Peitä ja säilytä jäljellä olevaa hunajaa useita päiviä. Kuumenna mikroaaltouunissa turvallisessa astiassa 10 sekunnin ajan 100-prosenttisella teholla (sekoita) ja sekoita sisään tai tiputa kreikkalaisen tai tavallisen jogurtin päälle.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 399 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 270 mg kolesterolia, 56 mg natriumia, 56 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 49 g sokeria, 7 g proteiinia.
