Mansikkamargaritahillo parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 kupillista murskattua mansikkaa (noin 6 kupillista kokonaisia ​​marjoja)
• ⅔ kuppi limemehua
• ½ kupillista tequilaa
• ¼ kuppi Triple Sec- tai muuta appelsiinilikeria
• 6 kupillista sokeria
• ½ 6 unssin pakkauksesta (1 foliopussi) nestemäistä hedelmäpektiiniä
• 1 tl hienonnettua limekuorta

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä 8-10 kvartaaliseen raskaaseen pottiin mansikat, limemehu, tequila ja Triple Sec. Sekoita sokeri. Kuumenna seos täysin kiehuvaan kiehuvaksi sekoittaen jatkuvasti. Sekoita nopeasti pektiini ja kalkkikuori. Palaa täyteen kiehuvaan kiehuvaksi sekoittaen jatkuvasti. Keitä kovaa 1 minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti. Poista se lämmöltä ja rasvaa vaahto nopeasti lusikalla.

• Vaihe 2

  Kaada kuuma hillo kuumaan steriloituun puolipisteiseen purkituspurkkiin, jolloin jäljelle jää 1/4-tuumainen tila. Pyyhi jar vanteet; säädä kannet ja ruuvinauhat.

• Vaihe 3

  Käsittele täytettyjä purkkeja kiehuvassa vedenpurkissa 5 minuutin ajan (aloita ajoitus, kun vesi palaa kiehuvaksi). Poista purkit purkista; viileä telineissä. (On normaalia, että hedelmät kelluvat huipulle, kun hillo jäähtyy.) Tekee 7 puolipistettä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 47 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 0 mg natriumia, 11 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 11 g sokeria, 0 g proteiinia.