Mansikan parfyymit | parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

½ kupillinen vettä
2 kirjekuortta maustettua gelatiiniä
16 unssia mansikoita, kuoritut ja neljännesjalkaiset
¼ kuppi raakasokeria tai piloncillo-sokeria
16 unssia kermajuustoa huoneenlämpötilassa
½ kuppi makeutettua tiivistemaitoa
½ kuppi haihdutettua maitoa
½ kuppi jauhettua sokeria
½ kuppi hienonnettuja mansikoita

ohjeet

Vaihe 1
Kuumenna vesi kiehuvaksi pienessä kattilassa. Lisää gelatiini; sekoita liukenemaan. Anna jäähtyä.
Vaihe 2
Heitä suuressa kulhoon neljännesjalkaiset mansikat ja raakasokeri, kunnes ne yhdistyvät; anna seistä 20 minuuttia tai kunnes mehut muodostuvat.
Vaihe 3
Sekoittimessa sekoitetaan kermajuustoa, makeutettua tiivistemaitoa, haihdutettua maitoa ja jauhettua sokeria erittäin sileäksi. Lisää mansikkaseos; sekoita hyvin sileäksi.
Vaihe 4
Siivilöi gelatiiniseos hienoverkkoisella suodattimella keskikokoiseen kulhoon. Siivilöi kermajuustoseos mahdollisten palajien poistamiseksi ja lisää gelatiiniseokseen vispilä jatkuvasti. Sekoita varovasti hienonnettuja mansikoita. Kaada seos kuuteen pikariin. Jäähdytä noin kuusi tuntia tai kunnes asetettu. Top ylimääräisillä mansikoilla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 360 kaloria, (13 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 68 mg kolesterolia, 220 mg natriumia, 34 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 31 g sokeria, 9 g proteiinia.