Thai - riisinuudeleita ja grillattua pihisalaattia parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 limeä
• 3 rkl kalakastiketta
• 2 rkl sokeria
• 1 rkl kasviöljyä
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ¾ kiloa tasaista rauta-, kylki- tai hamepihvi
• ¼ tl murskattua paprikaa
• 8 unssia litteät riisinuudelit, keitetyt, valutettu ja huuhdeltu
• 2 kuppia revittyä vihreää lehtiä tai roomalaattisalaattia
• 1 keskimääräinen siemenettömä kurkku, ohut viipaloitu
• 2 porkkanaa, ohuesti viipaloitu
• ½ kuppi basilikan lehtiä
• ⅓ kuppi mintun lehtiä
• ½ kuppi maapähkinöitä, karkeasti hienonnettu

ohjeet

• Vaihe 1

  Hienoksi silputtu kuori kahdesta limetistä; mehua saadaksesi 1/4 kuppia. Vatkaa pienessä kulhossa yhteen rkl. kalakastikkeesta, 1 rkl. sokerista, kalkkikuoresta, öljystä ja valkosipulista. Aseta pihvi uudelleen suljettavaan muovipussiin; kaada seos pihvin yli. Tiivistepussi, kääntyen turkkiin. Marinoi jääkaapissa 15 minuuttia tai enintään 24 tuntia. valua; hävitä marinadi. Grilli pihvi peitetyn grillihyllyllä suoraan keskilämmöllä 15-18 minuuttia tai kunnes halutaan hedelmällisyyttä. Peite. Anna levätä 5 minuuttia.

• Vaihe 2

  Sillä välin, kastikkeeksi, vispilä pieneen kulhoon yhdessä limemehu, jäljellä oleva kalakastike, jäljellä oleva sokeri, 1 rkl vettä ja punaista pippuria. Yhdistä suuressa kulhoon nuudelit, salaatti, kurkku, porkkanat, basilika ja minttu. Ohut siivu pihvi viljaa vastaan; järjestä salaattia. Ripottele maapähkinöillä. Tarjoa kastikkeella ja jäljellä olevalla kalkilla, leikattu kiilaksi.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 524 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja), 55 mg kolesterolia, 1138 mg natriumia, 65 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 10 g sokeria, 28 g proteiinia.