Tortellini-keitto | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ¼ kuppia vettä
• 1 14, 5 unssia voi kuutioituna tomaatteja, puhdistamattomia
• 1 kuppi alennettua natriumia sisältävää kananliemettä
• 2 tl puristi tuoretta basilikaa tai 1/2 tl kuivattua basilikaa, murskattu
• 1 tl puristettu tuoretta oreganoa tai 1/4 tl kuivattua oreganoa, murskattu
• ⅛ tl pippuria
• 2 kuppia irtotavarana pakastettua parsakaalia, kukkakaalia ja porkkanaa (noin 1/2 16 unssin pakkauksesta)
• 1 ¼ kuppia jäähdytettyä juusto tortelliniä (noin puolet 9 unssista pakkauksesta)
• 1 rkl katkoi tuoretta persiljaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä vesi, kuivatut tomaatit, kananlieme, basilika, oregano ja pippuri keskikastikkeessa. Kuumennetaan kiehuvaksi. Sekoita pakastetut vihannekset ja tortellini.

• Vaihe 2

  Palaa kiehumiseen; vähentää lämpöä. Hauduta, paljasta 5–6 minuuttia tai kunnes tortellini on herkkyyttä. Sekoita persilja. Tekee 4 - 5 lisäastian annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 113 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 12 mg kolesterolia, 431 mg natriumia, 18 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 6 g proteiinia).