Turkki ja bataattipaimenen piirakat parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ½ kiloa bataattia, kuorittu ja leikattu 2 tuuman paloiksi
• 2 valkosipulinkynsiä, puolitettu
• ¼ kuppi rasvatonta maitoa
• ½ tl suolaa
• 12 unssia keittämätöntä jauhettua kalkkunanrintaa
• ½ kuppi hienonnettua sipulia (1 keskikokoinen)
• 1 ¼ kuppia karkeasti hienonnettua kesäkurpitsaa (1 keskikokoinen)
• 1 kuppi hienonnettu porkkanaa (2 keskikokoista)
• ½ kuppi pakastettua koko ytimen maissia
• ¼ kupillista vettä
• 1 8 unssi voi olla ilman suolaa lisättyä tomaattikastiketta
• 2 rkl Worcestershire-kastike
• 2 tl katkaisi tuoretta salviaa tai 1/2 tl kuivattua salviaa, murskattua
• ⅛ tl jauhettua mustapippuria
• Tuoreet salvia lehdet (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Kypsennä peitetyssä keskikastikkeessa bataatit ja valkosipulit tarpeeksi kiehuvassa kevyesti suolavedessä, jotta ne peittäisivät 15 - 20 minuuttia tai kunnes tarjous. Tyhjennä hyvin. Massaa perunamassalla tai lyö sähköisella sekoittimella hitaalla nopeudella tasaiseksi. Lisää vähitellen maitoa ja suolaa, hiertämällä tai lyömällä, jotta perunaseos muuttuu kevyeksi ja fluffyksi. Peitä ja pidä lämpimänä.

• Vaihe 2

  Sillä välin kypsennä kalkkuna ja sipuli suuressa paistinpannussa keskipitkällä lämmöllä, kunnes liha on ruskeaa. Puu lusikalla hajottaa liha kypsennettäessä. Tyhjennä rasva. Sekoita kesäkurpitsa, porkkana, maissi ja vesi lihaseokseen kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peitettynä 5-10 minuutin ajan tai kunnes vihannekset ovat tarjous.

• Vaihe 3

  Sekoita tomaattikastike, Worcestershire-kastike, katkeltu salvia ja pippuri liha-vihannesseokseen; lämmitä läpi. Jaa neljä 10 unssin ramekiinia tai yksittäistä vuokaa keskenään ja levitä tasaisesti. Putki tai lusikka hienonnettua bataattiseosta liha-vihannesseokseen.

• Vaihe 4

  Paista 20-25 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty läpi. Koristele haluttaessa tuoreilla salviaanlehdillä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 278 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 42 mg kolesterolia, 534 mg natriumia, 43 g hiilihydraatteja, 7 g kuitua, 13 g sokeria, 24 g proteiinia.