Lämmin ruusukaali kanan kanssa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 kaistaletonta sokeria sisältämätöntä pekonia, hienonnettu
• 3 keskikokoista luutonta, ihottoman kananrintapuoliskoa (yhteensä noin 1 1/4 puntaa)
• ½ tl merisuolaa
• ¼ tl vastajauhettua mustapippuria
• 3 kupillista ruusukaalia, leikattu ja viipaloitu (10 unssia)
• ½ kuppi ohuesti viipaloitua punasipulia
• ½ kuppi ohutta viipaloitu selleri
• 1 keskikokoinen hapokas kypsennys omena (kuten Granny Smith), nelinkertainen, ytiminen ja ohuesti viipaloitu
• ¼ cup siideri etikkaa
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl luonnollista Dijon-tyylisiä sinappeja, kuten Annie's Naturals
• 2 teelusikallista katkaisi tuoretta salviaa
• ¼ kuppi hienonnettu paahdettuja saksanpähkinöitä, paahdettua

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä suuressa paistinpannussa pekonia keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa, sekoittaen satunnaisesti. Tyhjennä pekoni paperipyyhkeissä ja varaa tiputukset paistinpannuun.

• Vaihe 2

  Ripottele kanan väliin suola ja pippuri. Grilli kanaa, peitettyä, keskilämpötilassa 12-15 minuuttia tai kunnes kana on valmis (165 ° F), kääntämällä kerran. *

• Vaihe 3

  Lisää ruusukaalia, sipulia ja selleriä paistinpannuihin. Peitä ja keitä keskilämmöllä 4–6 minuuttia tai kunnes itet ovat teräviä ja hellävaraisia, sekoittaen toisinaan. Lisää omena. Keitä, peittämättä, 2-3 minuuttia tai kunnes omena on pehmennyt ja versot ovat vaaleanruskeita.

• Vaihe 4

  Vatkaa pienessä kulhossa neljä seuraavaa ainesosaa salviaan. Lisää itujaseokseen. Keitä ja sekoita vielä minuutin ajan.

• Vaihe 5

  Ohuesti siivu kana. Tarjoile itujaseoksen, pekonin, saksanpähkinöiden ja muiden tuoreiden salvia-lehtien kanssa.

* Grillin käyttö

Voitele grillipannu kevyesti oliiviöljyllä ja kuumenna keskilämmöllä. Lisää kana; keitä 12-15 minuuttia tai kunnes se on valmis (165 ° F), kääntämällä kerran.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 502 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja, 12 g monityydyttymättömiä rasvoja), 129 mg kolesterolia, 722 mg natriumia, 16 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 7 g sokeria, 41 g proteiinia.