Lämmin meloni yrtti inkiväärilasilla | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 iso kantaloupe tai hunajameloni, puolitettu poikittain ja siementetty
• ¼ kuppi persikka-säilöntä
• 1 rkl hienonnettua kiteytettyä inkivääriä
• 2 tl hienonnettua sitruunankuorta
• 1 rkl tuoretta sitruunamehua
• ⅛ tl jauhettua neilikkaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa jokainen meloni puoliksi neljänneksiksi. Pisteet meloni tekemällä matalat diagonaaliset leikkaukset pinnan poikki terävällä veitsellä; syrjään.

• Vaihe 2

  Yhdistä lasillista varten persikka-säilöntä, kiteytetty inkivääri, sitruunan kuori, sitruunan mehu ja neilikka pieneen kattilaan. Kuumenna alhaisella lämmöllä, kunnes säilöntäaineet ovat sulanut. Varaa 1 rkl seosta. Sivele jäljellä oleva lasite pistettyjen melonipalaten päälle.

• Vaihe 3

  Grilli melonipalat, lihaa alaspäin, peittämättömän grillihyllyllä suoraan keskikokoisten hiilien päällä 4–6 minuuttia tai kunnes ne on lämmitetty läpi. Harja varatulla lasilla. Tekee 4 lisukkeellista annosta.

Ruokavaihto:

1 hedelmä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 118 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 18 mg natriumia, 29 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 20 g proteiinia.