Sisällysluettelo:
Voi, lyhentäminen ja margariini ovat kaikenlaisia rasvoja. Sinun on otettava huomioon ne rasvatyypit, kun valitset terveydellesi parhaimman ja parhaiten mitä tahansa paistamista tai ruoanlaittoa varten.
Voi on peräisin eläinperäisestä lähteestä, joten se sisältää kolesterolia ja tyydyttyneitä rasvoja. Se sopii erinomaisesti leivontaan, koska se lisää mukavaa makua ja loistavaa rakennetta evästeisiin ja leivonnaisiin.
Lyheneminen tulee kasviöljystä, joka on tehty kiinteäksi hydrausprosessilla. Koska öljy on peräisin kasvilähteistä, se ei sisällä kolesterolia, mutta saattaa sisältää tyydyttyneitä rasvoja. Se toimii myös hyvin leivonnaisissa ja evästeissä, mutta ei lisää voin lisäämää mukavaa makua.
Margariinit vaihtelevat paljon käytettyjen öljyjen tyypeissä, joten sinun on tarkasteltava etikettejä. Ne, joissa on enemmän rasvoja, ovat parasta paistamiseen, koska ne, joissa on vähemmän rasvaa, sisältävät enemmän vettä ja aiheuttavat kovempia paistettuja tuotteita. Maku vaihtelee myös margariinien mukaan, joten sinun on löydettävä haluamasi.
Voi- ja margariinivinkit
Lisätietoja margariinin korvikkeista.
Hanki voin korvikkeet.
Vinkkejä voin pehmentämiseen.
Paras tapa pehmentää voita
