Parsa appelsiinimajoneesilla parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa tuoretta parsakestävää tai yksi 10 unssin pakkausjäädytetty parsakeihäs
• 2 rkl tavallista rasvatonta jogurttia
• 2 rkl kevyttä majoneesikastiketta tai salaattikastiketta
• ½ tl hienonnettua appelsiininkuorta
• Viiva jauhettua paprikaa
• Oranssi viipaletta, puolitettu (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Ota pois ja hävitä puiset emäkset tuoreista parsista. Raaputa haluttaessa vaa'at. Kypsennä tuoreet parsat keskipitkällä kattilassa kattilassa pienessä määrin kiehuvaa vettä 4–6 minuutin ajan tai kunnes rapea-tarjous. (Tai kypsennä jäädytetyt parsat pakkausohjeiden mukaan.) Tyhjennä; pysyä lämpimänä.

• Vaihe 2

  Yhdistä pienessä kulmassa jogurtti, majoneesikastike tai salaattikastike, appelsiininkuori ja jauhettu punainen paprika. Lusikka kuuman parsan yli. Koristele haluttaessa appelsiiniviivoilla. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 46 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 mg kolesterolia, 60 mg natriumia, 3 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 2 g proteiinia).