Suklaapiirakka-taikina tryffelit parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ⅓ kuppi voita, pehmennetty
• ⅓ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 1 rkl vaniljaa
• 1 kuppi monikäyttöjauhoja
• 1 kuppi miniatyyriä puolimakeaa suklaapalaa
• 4 unssia tummaa suklaata tai puolimakea suklaata, hienonnettu
• 4 unssia suklaamakuista karkkipinnoitetta, hienonnettu
• 1 rkl lyhennys

ohjeet

• Vaihe 1

  Vuoraa 15x10x1-tuumainen leivinpannu vahatulla paperilla; syrjään. Voita keskimääräisessä kulhossa voi, ruskea sokeri ja vanilja sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes ne yhdistyvät. Vatkaa jauhoihin vain sekoittamiseen saakka. Sekoita suklaapalat. Muotoile taikina 1 tuuman palloiksi. Aseta valmis paistinpannuun. Peite; pakasta noin 30 minuuttia tai kunnes se on kiinteä.

• Vaihe 2

  Sillä välin lämmitä pienessä kattilassa hienonnettu suklaa, karkkipinnoite ja lyhentämällä alhaisella lämmöllä sekoittaen, kunnes sulaa ja sileä. Poista lämmöltä.

• Vaihe 3

  Vuoraa leivin arkki vahatulla paperilla. Upota pallot suklaaseokseen käyttämällä haarukkaa, jolloin ylimääräinen suklaaseos voi tippua takaisin kattilaan. Aseta upotetut pallot leivinpeltiin. Anna seistä tai jäähtyä noin 30 minuuttia tai kunnes se on asetettu. Tihuta kevyesti jäljellä olevan sulan suklaaseoksen kanssa.

Kauppaan:

Aseta tryffelit yhdeksi kerrokseksi ilmatiiviiseen astiaan; peite. Säilytä jääkaapissa korkeintaan viikon ajan.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 132 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 6 mg kolesterolia, 18 mg natriumia, 16 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 8 g sokeria, 1 g proteiinia.