Pekoni - ja muna salaattivoileivät parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 6 munaa
• 8 viipaletta omenapuu savustettua pekonia
• ½ cup majoneesia
• 2 tl keltaista sinappia
• ½ englantilainen kurkku, hienonnettu
• 12 - 16 basilikalehteä
• 8 viipaletta kalpeaa leipää

ohjeet

• Vaihe 1

  Aseta munat keskiraskaan; peitä vedellä. Kuumennetaan kiehuvaksi korkealla kuumuudella; peitä ja poista lämmöltä. Poista 6 munaa 6 minuutin kuluttua. Huuhtele kylmällä vedellä; kuori ja syrjään. Anna jäljellä olevien munien seistä vielä 4 minuuttia kuumassa vedessä. valua; huuhtele kylmällä vedellä. Kuori ja pilkkoa karkeasti 10 minuutin munat.

• Vaihe 2

  Sillä välin keitä pekonia 12 tuuman paistinpannuun asti rapeaksi; valua. Hävitä tiput ja pyyhi astia paperipyyhkeellä. Paahda paistoleipäviipaleiden molemmat puolet kevyesti paistinpannuun. Yhdistä pienessä kulhossa majoneesi ja sinappi.

• Vaihe 3

  Leipäviipaleiden top 4, basilikalehdet, hienonnettu muna ja kurkku. Puhdista loput kaksi munaa ja aseta puolet jokaiselle voileipälle. Alkuun majoneesiseoksen, pekonin ja jäljellä olevien leipäviipaleiden kanssa. Palvelee 4.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 614 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 16 g monityydyttymättömiä rasvoja, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja), 391 mg kolesterolia, 765 mg natriumia, 38 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 5 g sokeria, 22 g proteiinia.